还在节食减肥？为了肝脏着想快点了解水飞蓟的功效

唐朝女性崇尚以丰腴为美，而现代女性追求骨感美，随着BM风（衣服着装以小码为主，为凸显女性苗条的身材）的兴起，让原本许多看起来并不肥胖的女性也开始嚷嚷着要减肥，常常出现不吃正餐、用水果代餐、节食等这些不良习惯，但是些不良饮食习惯却给肝脏带来负担，容易形成脂肪肝。那么水飞蓟的功效对肝脏起到什么用处呢？接下来一起看看吧。

为什么节食也会得脂肪肝？

也许不少人会疑惑，为什么节食也会得脂肪肝？在解答这个疑惑前我们首先要对脂肪肝有个了解。脂肪可以藏在人的肚子、大腿、脸颊上，甚至是肝脏里。脂肪进入肝脏后，会加重肝脏的代谢负担，导致肝脏没办法及时对脂肪进行代谢，容易使脂肪堆积在肝脏内，久而久之便会形成脂肪肝。

那到底为什么节食也会得脂肪肝？由于机体的各项功能运转都需要能量，而如果人们长期处于节食状态，能量便会摄入不足。这时，机体便会自行调动身体中储存的营养，将它们转化成葡萄糖，为机体提供能量。葡萄糖进入肝脏后，会被转化成脂肪酸，如果肝脏缺少能将脂肪运载出去的物质，便会形成脂肪肝。［1］

什么是肝脏运载脂肪的物质呢？答案就是肝细胞中的运载蛋白。人们如果长期节食，肝细胞便会缺乏营养，导致肝细胞缺乏运载蛋白，使肝细胞无法正常运作，难以将肝脏内的脂肪排出，久而久之便会使脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。［2］

那么要如何缓解脂肪肝呢？“护肝神器”水飞蓟的功效能对肝脏起到什么用处呢？接下来为你解答。

水飞蓟的功效能对肝脏起到什么作用？

水飞蓟是一种一年生或二年生的草本，多生长于凉爽和光照充足的地方，在我国华北和西北等地都有种植，其功效主要体现在它的提取物水飞蓟宾中。

1．对抗脂质过氧化反应，减少肝细胞受损

脂肪在肝脏内堆积，不仅会加重肝脏的代谢功能，还会对肝细胞进行脂质过氧化反应，导致肝细胞被破坏。而水飞蓟宾能够在肝细胞内进行氧化反应，减少肝细胞受损，达到维护肝细胞膜完整性的目的。［3］

2．参与结构蛋白的合成，促进肝细胞修复

肝细胞被破坏后会加速其衰老进程，出现提早衰亡的现象。而水飞蓟宾能帮助肝细胞DNA及结构蛋白合成，从而促进肝细胞的修复和再生，达到维护肝细胞的目的。［3］

看完了水飞蓟的功效，那么要如何吃呢？通常，人们会煎煮熬制这种草本植物，但是由于水飞蓟的活性成分难以溶于水、营养成分不容易析出，所以不建议大家用这种方法食用。如果大家想要更好地吸收到水飞蓟的活性成分，不妨考虑一下汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片。

汤臣倍健是国内知名品牌，拥有“透明工厂”，生产过程透明可见，原料产地可追踪溯源，生产设备齐全，提取技术精湛，是不可多得的好品牌。这款产品除了含有水飞蓟提取物之外，还含有葛根提取物、丹参提取物和五味子提取物，经过科学筛选，四种草本精华一同助力肝脏健康。产品是片剂形状，每日4片，可以摄入高达300mg的水飞蓟提取物。

如果你之前有节食减肥的习惯，还请即刻停止，爱美之心人皆有之，但大可不必用身体健康来换取外在美，应该保持健康的饮食习惯、多做运动，同时不妨多了解一下水飞蓟的功效，肝好气色才好。

参考资料：

［1］隋华丽．脂肪肝引起糖代谢异常的临床研究［J］．中国保健营养旬刊，2012，000（005）：168．

［2］FonTacerK，RozmanD．NonalcoholicFattyliverdisease：focusonlipoproteinandlipidderegulation［J］．Journaloflipids，2011．

［3］水飞蓟宾＿磷脂酰胆碱复合物与水飞蓟宾对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤保护作用的对比